牛花是牛的胃 。
【牛花是牛的那个部位】牛，属牛族，为牛亚科下的一个族 。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代 ， 为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位改变染色体数降低生育率 ， 草食性，部分种类为家畜 。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角 。牛能帮助人类进行农业生产 。

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