1、五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、盐、料酒 。五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸出来的更香更润 。
【如何做粉蒸肉才好吃】2、加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀 。
3、碗底放入土豆块，然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可 。高压锅跳到保温状态时再焖上半小时效果更好 。

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