小米椒可以生吃 。
小米椒是辣椒的一种 ， 一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本 。
【小米椒可以生吃么】单叶互生，灭托叶 。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培 。
主要价值：
辣椒富含VC ， 胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质，色素，龙葵素，脂肪油，树脂 ， 挥发油，辣味成分 。辣椒性味辛辣热 。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振 ， 消化不良，风湿腰痛，腮腺炎 ， 多发性疖肿等症 。辣椒

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