菱角烧肉
原料：菱角，葱花，五花肉，料酒 ， 老抽，生抽，糖，盐，姜片
做法：1、 菱角掰壳，水里发入姜片，将五花肉焯水备用 。2、 热锅下油 ， 放姜片葱花炒香 ， 下沥过水的五花肉翻炒至出油 ， 加入开水，小火炖约30分钟 。3、 放入菱角 ， 加盐 。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘 。
【菱角怎么吃有什么营养价值】营养价值：多吃菱角可以补五脏，除百病，有减肥健美作用，菱角还具有一定的抗癌作用 。

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