1、鸡蛋壳是碳酸钙，醋是醋酸，反应后会生成二氧化碳 。
【醋与蛋壳反应生成什么】2、醋蛋，就是鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应 。碳酸钙少了很多，鸡蛋壳便软化 。并且，鸡蛋壳中的蛋白质因醋酸而凝固 ， 所以会比普通蛋吃起来硬一些 。
3、利用蛋白质能因醋酸而凝固的特点 ， 可以在豆浆中加入醋做成豆腐 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 糖醋蒜放水吗
• 内环境的理化性质是什么
• 木瓜酸奶的功效与作用
• 求与人皇十步行相似小说
• 订金与定金在法律上有什么区别
• 醋酸钠溶液在蒸发结晶后得到什么
• 青白菜帮子怎么做好吃
• 醋翁鸡蛋怎么做
• 吃炒蚕豆的好处与坏处
• 平面与平面垂直的判定定理有哪些