冻的帝王蟹可以直接蒸 。
蒸冻的帝王蟹前需常温解冻 。
【冻的帝王蟹可以直接蒸吗】帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹 ， 它们主要分布在寒冷的海域 。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉 。
由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹 。帝王蟹属于深海蟹类 ， 生存深度达850米 ， 生存水温在2至5摄氏度 。帝王蟹能够生存的最低水温是1、4摄氏度 。

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