做的蛋糕有点硬是鸡蛋液放少所导致 。
蛋糕的做法 。
用料：
【为什么我做出来的蛋糕有点硬】鸡蛋、牛奶、柠檬汁适量、盐、面粉、白糖 。
做法：
1、将蛋白和蛋黄分离；
2、蛋黄里加入两量勺细砂糖，用手动打蛋器摩擦将蛋黄打散与糖充分溶解；
3、将分离出来的蛋白加入一小量勺盐，适量柠檬汁，用电动打蛋器打发出细泡 ， 加入糖后继续打；
4、分三次加入糖，等蛋白打发至硬性发泡时静置；
5、将牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入面粉搅匀；

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 冰箱怎么会漏水出来
• 卡普为什么不救艾斯
• 泰迪狗为什么整天发狂
• 快递为什么不能邮递现金呢
• 作者为什么要以秋天的怀念为题
• 为什么手机网页视频没有声音
• 蝗虫为什么有绿色和褐色
• 张静仪为什么叫周迅姑姑
• 黄承彦为什么要放走陆逊
• 为什么电脑开机时间长而且反应慢