鸭肉简单炒法的步骤如下：
1、鸭肉切块备有，无需腌制 。
2、两块豆腐乳，一点豆腐乳水 ， 适量生抽，适量花椒粉，拌合均匀备用 。
3、西红柿切小块，蒜苗切段 。
4、锅中热油，放入拍扁的姜，然后倒入鸭肉，翻炒 。
【鸭肉最简单的炒法是怎样做才好吃】5、鸭肉炒八成熟，下入西红柿块，翻炒片刻，倒入拌好的豆腐乳水 。
6、翻炒入味 。下入蒜苗，炒至蒜苗熟透 。等鸭肉煮了就可以了 。

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