水煮白菜能排毒，养生 ， 味道清纯，香而不腻，嫩而不柴 ， 并且做法简单，汤菜两吃 。
制作材料：白菜，香菜 。
制作方法：
【煮白菜怎么煮】1、把白菜洗净切成块状，用开水焯下，量凉 ， 再控净水；
2、 把香菜切成段；
3、 锅里放油烧热 ， 用葱姜丝炝锅再放汤，放白菜 ， 烧开；
4、根据个人口味在白菜快熟时加入盐和味精；
5、等汤烧开，放香菜，加上一点香油即可 。

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