如何煮板栗不黑 _爱刨根生活网

【如何煮板栗不黑】直接用水煮板栗不会将板栗煮黑。
煮板栗的方法：
1、筛?。貉≡窆味苏⒋笮【取⒆咽当ヂ⑽薏〕婧Φ挠胖拾謇踝魑希?
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。要在栗果入锅前将其晾晒半日为宜；
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手，然后将鲜板栗放入锅内，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖?。窍∮氚謇醯谋壤?:60左右；
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，待栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。

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