材料：鸡肉、葱、盐、干辣椒、胡椒粉、酱汁、白糖、烧酒、水、柠檬丝 。
做法步骤：
1、将酱汁、白糖、烧酒、水、胡椒粉适量搅拌备用；
2、将鸡肉处理干净后用刀轻轻划几下 ， 然后用适量的盐，胡椒粉 ， 烧酒腌制一下；
3、将准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒，再放入1勺糖煮沸；
4、将腌制的鸡肉用平底锅煎一下；
5、煎至金黄时锅里倒入煮沸的酱汁；
6、完全上色后收汁出锅；
【怎么酱鸡肉好吃】7、将柠檬丝油炸一下 ， 捞出来后撒在鸡肉上面即可 。

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