【怎么洗白菜和卷心菜】最好把一片叶子一片叶子剥下来洗 。因为这两种菜在最初生长的时候都不是包卷的，而是像油菜那样叶片散开的，这时会有很多灰尘，寄生虫,虫卵，甚至是一些枯枝叶夹进去 。还有再这个过程中的打的农药也会有残留 。逐渐长大包心后这些东西偶尔会夹到菜里,所以每片打开浸泡后洗净 ， 可以去除杂质和农药残留，这样比较有利于健康 。

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