腌制熏排骨一斤排骨放多少盐合适
腌制熏排骨,一斤的排骨 , 最多不能超过5克的盐 。
主料:猪小排600克 。
辅料:大葱、盐、老姜片、八角、茶叶、冰糖、蜂蜜1汤匙、陈皮、白砂糖、锡纸1张 。
【腌制熏排骨一斤排骨放多少盐合适】做法:
1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分 。蜂蜜加入凉开水,调成蜂蜜水 。
2、大火烧开煮锅中的水,放入洗净的猪小排,汆烫3分钟,捞出 。
3、倒去煮锅中的水,重新置入汆烫过的猪小排,放入大葱段、老姜片、八角、茶叶、冰糖,并加入热水 。
4、大火煮开后
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