1、黑豆有2种品种，乌皮青仁豆、乌皮黄仁豆 。
【黑豆有几个品种】2、乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名 。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品 。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用 。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大 。
3、而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这2种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，用眼过度可以多吃 。

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