【香芹怎么保存】保存吃不完的香芹可以先放进保鲜袋中，留一个小口用于香芹的呼吸作用 。这种冷藏的方法可以保存香芹3—5天 。把剩下的香芹切成小段，清洗干净沥干 ， 放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存 。芹菜是伞形植物，有水芹、干芹、西芹三种，功能相近，药用以干芹为佳，旱芹香气较浓，称"药芹" 。

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