【菜焖饭怎么做】土豆切丁，黄豆洗净 ， 白蘑菇洗净 ， 小白菜洗净并掰成小窄段，腊肉切块；烧油锅，油多放，把除了腊肉以外的东西都放进去 ， 事先可用葱爆锅 ， 把它们炒熟，盛出备用；做这些准备工作之前，要掐算好时间，待生米煮到一半的时候，把这些炒好的材料以及腊肉一并放入锅中 ， 用勺子搅拌一下 ， 盖上饭锅继续煮；焖的时间要稍长一些，味道会更好 ， 可以淋些拌菜用的酱油，然后开锅用铲子拌即可 。

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