1、古时称藕鞭 ， 藕丝菜，银苗菜，又称藕梢，藕带，藕苗；
2、藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时 ， 藕带膨大后就成为藕 ， 准确地讲 ， 藕是膨大的根状茎；
【细细的藕叫什么藕】3、藕带最合适的采摘时间是夏季的雨后 ， 顺着伸出水面的绿桩向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是藕带，藕带桩越低 ， 下面的藕梢越嫩，白中透着一点浅黄色，躯干笔直，易断，尖端还于簪形，不分岔才是佳品 。

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