材料：面粉500克，水250克，酵母5克，白糖80克 。
做法：
1、把面粉放入250克温水里面；
2、把酵母倒入温水里发酵；
3、加白糖和酵母到面粉里面进行搅拌；
4、手揉10分钟左右 ， 放在一旁发酵，面团发酵至1、5倍大；
5、把发酵后的面团揉到没有气泡；
6、把面团分成十个，搓揉成圆形，放在一旁醒面20分钟；
【钱龙馒头的做法】7、把馒头放进蒸笼里面去，蒸25分钟即可 。

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