【烂葡萄能酿葡萄酒吗】烂葡萄不能酿葡萄酒 。对于烂葡萄一般会含有一定的寄生虫，细菌等微生物，如果用它来做酒，容易引起酒变质 ， 影响酒的品质 。也不利于酒的保存 。所以不要用烂对葡萄做酒，要选取一些新鲜的葡萄 ， 适当清洗后做酒 ， 能保证酒的品质 ， 也有利于存放 。

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