枸杞用50-60℃的水浸泡最佳 。
枸杞中丰富的营养成分，所以一般使50-60℃的水浸泡枸杞的话，能充分稀出这些营养物质 ， 而水温过高的话，容易破坏枸杞中的营养成分 。
【枸杞用多少度的水泡好】枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分 ， 而且枸杞子中含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等营养元素，并且还有“明眼子”美称 。

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