做竹筒饭用香糯竹比较好，竹筒饭具体做法如下
1、首先要把所有要用的食材准备好 。
2、把竹筒洗干净，最好要用热水煮一会 。再把粳米用水浸泡10到30分钟 。糯米用水浸泡3到4个小时备用 。
3、香腊肠洗干净切成片，香菇洗净后切成粒，豌豆洗净、把胡萝卜沅干净切成粒备用 。
4、将泡好的粳米和糯米放入锅中 ， 加水煮熟后捞出来放入碗中 。再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇粒拌匀 。
【竹筒饭用什么配料好推荐几种】5、最后把拌好的米粄放入竹筒中上锅蒸大约30分钟后就可以了 。

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