魔芋粉含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，所以不管是用冷水还是热水冲都可以 。
【魔芋粉与水溶解用热水还是冷水】魔芋粉由魔芋加工而成 。魔芋又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋 。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称 。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品 。

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