制作方法如下：
材料：
大蒜一头、老陈醋、酱油、食用盐、味精、白糖 。
步骤：
1、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用 。
2、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味 ， 你也可以少加入点白糖 。
3、要想使蘸料更加香美，再向碗里滴几滴香油 。
【蒸饺子蘸的底料怎么做】4、将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用 。

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