用料：糯米、虾米、料酒、猪肉、酱油、鸡精、肉松、葱
1、糯米需泡6个小时左右 ， 虾米用少许的料酒泡一下 。
2、猪肉剁成肉末 ， 加入酱油和料酒，鸡精和适量的水煮成汤 。
3、锅里放水，放上蒸屉，铺上打湿的纱布，倒入泡好的糯米 ， 先大火后小火，蒸30分钟左右 。
【温州糯米饭的肉汤怎么做】4、把蒸好的糯米饭装碗里，放上肉松和用酒泡过的虾米 ， 浇上刚做好的肉汤，再撒上葱花 。

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