猪肉的好吃做法如下：
主料：
【猪肉要怎么做才好吃】五花猪肉 。
辅料：
盐 ， 糖，葱段 ， 姜片，料酒 。
做法步骤：
1、肉洗净后切成方块 ， 放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟 。捞出沥干水 。
2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，加肉 ， 继续搅拌 。直至糖完全粘附在肉块上 。
3、加水，末过肉即可 ， 还有葱段姜片 。大火烧开，改小火煮半个小时 。
4、往肉里加盐 。
5、再煮15至20分钟即可 。

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