炸馒头窍门为先用鸡蛋裹一圈馒头然后再炸 。因为这样馒头会变得口感松软，而且省油，不腻 。炸馒头片步骤如下：
【怎样炸馒头片听说有什么窍门】取出馒头，将其切片 。在碗里打入蛋液，加入盐跟椒盐搅匀 。将油倒入锅中，烧到七、八成熟 。将馒头片放入蛋液中，均匀涂漫蛋液 。将涂抹好的馒头片放在入锅中开始炸制 ， 直到两面金黄 。馒头片即炸制完成 。

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