1、有利于减肥 。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有百分之零点一的脂肪 。若将它作为主食，每日坚持一餐只食用土豆，对减去多余脂肪效果显著；
2、防止中风 。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少百分之四十 ， 而且没有任何副作用；
【吃土豆有哪些功效与作用】3、和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩 ， 对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用 。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法 。

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