烹饪方法：
1、先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞并备好，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内 。
2、加入适量的醋去除腥味，以500克鱼鳞加800克水的比例用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟.熄火减压 。
3、开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出，将液体倒入容器中 。冷凝成胶状待食 。
【美味鱼鳞菜做法鱼鳞怎么做菜】可做成鱼鳞汤：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸，放入适量调味料即可食用 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 哨子面面的做法
• 白萝卜可以做下酒菜吗
• 芥菜是一种野生的什么菜
• 自己腌制的泡菜几天才可以吃
• 为什么熟蔬菜隔夜会产生亚硝酸盐
• 波菜鸡蛋可不可以一起吃吗
• 出水芙蓉是什么菜
• 如何腌制菜花
• 锦鲤鱼鳞鼓起来一块是怎么回事
• 荠菜冷冻一年还能吃吗