【贵州酸菜酸汤种的做法和步骤】材料：青菜2斤、酸汤母水适量 。
步骤：
1、容器洗干净晾干 ， 青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开；
2、到入提前准备好的凉开水；
3、面粉一勺，冷水搅匀；
4、小火 ， 不停搅煮成米汤状；
5、倒入冷开水；
6、倒入酸汤木水搅匀；
7、烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出；
8、放入兑好的酸汤里；
9、放在无油的地方让它自然发酵；
10、第二天上午的时候，翻个面，再发酵；
11、第三天的时候，酸汤用矿泉水瓶装起拧紧 ， 放冰箱冷藏室即可 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 春菜能做酸菜吗
• 贵州被国家称为什么
• 贵州省普安县有多少人口
• 萝卜苗怎么做酸菜
• 贵州都匀海拔多少
• 百里杜鹃在贵州哪个地方
• 清汤酸菜鱼怎么制作
• 黔味酸菜怎么腌制
• 贵州省补报高考志愿什么时候开始
• 贵州省卫生计生委